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鍋の内側には耐食性に優れた18?8ステンレス鋼を、芯材に熱伝導性に優れた純アルミニウムを、外側にはIH加熱に適した18-Nbステンレスを用いた3層構造となっているため熱がムラなく伝わり焦げつきにくくなっています。またクッキングヒーター用調理器具のSGマークを取得しておりますのでガスからIHクッキングヒーターまで幅広い熱源でご使用いただけます。■サイズ:幅423×奥行260×高さ123mm■満水容量:2.5リットルその他の柳宗理 柳宗理 ステンレスアルミ三層鋼鍋はこちら